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高品质白酒市场供给不足1%

更新时间:2021-12-18 04:07:46

  日前,酒业协会第五届理事会第九次(扩大)会议在京召开。酒业协会理事长王延才在会上透露,从客观现状看,高品质白酒仍是极度稀缺资源,不足我国白酒产量的1%。白酒消费仍处于一个“长期不缺酒,但长期缺好酒”的时代。

  据统计,目前,全国白酒企业两万余家,其中获生产许可证企业7300余家。2019年1~12月,纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1445家,占获证企业总数的19.7%;规模以下企业5855家,占获证企业总数80.3%。

  王延才表示,白酒产业存在集中度低、无序竞争等情况,随时可能危害到产业的整体形象,亟待建立科学、规范、标准的白酒品质、价值表达体系。

  王延才说,要通过产区、酒庄、标准“三个核心”打造名酒的品质和价值表达。产区表达方面,所有的名酒都是在特定的产区背景下酿造出来的,未来将以系统性、立体化、全维度的体系建立产区,评价产区为推动白酒产业发展提供支持。酒庄表达方面,将通过酒庄来表达白酒的酿造生态、酿造过程以及白酒的价值,实现白酒产业从规模品牌效益向品质特色效益转变。在标准表达方面,通过系列标准的制修订构建白酒标准表达体系。2019年该协会已完成白酒年份酒标准、白酒壮骨王溯源体系标准、饮料酒分类标准的修订,从战略层面做好顶层设计。

  会议期间,酒业协会还与标准化协会签署了战略合作协议,合作内容包括团体标准、国际化标准、地理标志和行业认证等。在团体标准方面,酒业协会受邀加入标准化协会团体标准化发展联盟并成为成员单位。双方将针对共性要求,联合发布酒类行业管理类团体标准。在国际化标准方面,双方围绕酒类行业国际化标准开展合作,通过东北亚标准合作会议及自愿可持续性标准国家平台等渠道,推动蒸馏酒国际标准项目、酒类企业社会责任指南等项目的国际化对接和落地。在地理标志合作方面,双方将围绕酒类行业地理标志壮骨王的相关标准化工作开展合作。在行业认证方面,酒业协会将依托在酒行业拥有的行业资源以及技术优势,为标准化合作项目提供相关的服务。

  王延才表示,与标准化协会达成战略合作,将有助于酒类产业科学化、规范化、生态化、标准化的壮骨王发展,也有助于增强国际酒业的沟通和理解,消除技术壁垒和贸易壁垒,开启酒业标准化发展的新篇章。


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【储藏方法】密闭,置于阴凉干燥处,儿童接触不到的地方

【服用方法】口服,每日2次,每次2粒。早晚饭后温开水送服

【执行标准】Q/ZJK010-2009

【批准文号】豫卫食字(2008)第857号

【监制单位】中国中医药研究所

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【黄精】补气养阴,健脾,润肺,益肾。用于:脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血缺乏,内热消渴。
【白芷】散风除湿,通窍止痛,消肿排脓。用于感冒头痛,眉棱骨痛,鼻塞,鼻渊,牙痛,白带,疮疡肿痛。
【薏苡仁】健脾,补肺,清热,利湿。治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊,白带。
【木瓜】消食,驱虫,清热,祛风;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
【枸杞子】滋补肝肾,明目,润肺;用于眩晕目暗,遗精,消渴,阴虚劳嗽。
【肉桂】补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。用于:阳W,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经。
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