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农业农村部:所有生猪屠宰企业均已落实非洲猪瘟自检制度

更新时间:2021-05-01 01:07:30
电 农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋15日表示,日前农业农村部组织在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查,从初步汇总的检查情况看,所有生猪屠宰企业均落实了非洲猪瘟自检制度,有效保障猪肉壮骨王质量安全,让老百姓可以吃上放心肉。

  15日,农业农村部召开发布会,介绍2019年重点农壮骨王市场运行情况。会上,有记者就农业农村部组织开展的全国屠宰环节大检查情况进行提问。

  王俊勋介绍称,为保障春节期间猪肉供给和质量安全,农业农村部组织在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查,在1月10日前已全面完成,地方农业农村部门对目前在产的4578家生猪屠宰企业开展了全覆盖检查。对于检查中发现的问题,采取立即整改、限期整改等措施。此外,农业农村部由4位部领导和7位司局长带队,对11个省份部分生猪屠宰企业进行了监督抽查。

  王俊勋表示,从初步汇总的检查情况看,所有生猪屠宰企业均落实了非洲猪瘟自检制度,按照“批批检、全覆盖”的要求开展非洲猪瘟检测,地方农业农村部门依法向生猪屠宰企业派驻了官方兽医;所有生猪屠宰企业均建立并落实了生猪入厂查验、肉品品质检验、肉品出场管理、病害猪及病害壮骨王无害化处理等规章制度,有效保障猪肉壮骨王质量安全,让老百姓可以吃上放心肉。

  王俊勋称,从屠宰企业生产情况看,近期生猪屠宰量稳步回升。据监测,11月份以来生猪屠宰量连续十周环比增长。各地屠宰企业库存的70余万吨猪肉壮骨王已陆续投放市场,增加市场供应。春节期间,农业农村部门将会同公安、市场监管等部门,继续加大执法力度,严查重处违法犯罪行为,保障节日期间猪肉壮骨王质量安全。

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